Η χαρισματική ποικιλία Μαλαγουζιά μας δίνει αυτο το ευχάριστο λευκό κρασί με χαρακτήρα στο στόμα, καλή διάρκεια, τυπικά αρώματα εσπεριδοειδών και κίτρινων φρούτων που το καθιστούν τέλειο συνοδευτικό ελλήνικων πιάτων και θαλασσινών.

Το ροζέ κρασί του Κτήματος προέρχεται από την δημοφιλή ποικιλία Merlot, άριστα εγκλιματισμένη στο μεσογειακό μικροκλίμα του Λακκώματος Χαλκιδικής.
Πρόκειται για ένα κρασί με ανοιχτό σομόν χρώμα και ροζ ανταύγειες, με εκφραστική μύτη και τραγανή γεύση. Κομψό και φινετσάτο, έχει φρουτώδη χαρακτήρα με επίγευση και ισορροπημένη οξύτητα.
Ιδανικό ως απεριτίφ και απόλυτα ταιριαστό με διάφορα πιάτα όπως ceviche γαρίδας, προσούτο και παρμερτζιάνα, σαλάτες με ρόδι, ελαφρά ψημένα λευκά κρέατα κα.
Σερβίρεται δροσερό στους 6-8 oC σε ποτήρι μεσαίας τουλίπας.

Η διεθνής μεσογειακή ποικιλία Syrah συμπράττει με το Μαυροτράγανο, ξεχωριστή Αιγαιοπελαγίτικη ποικιλία, δίνοντας ένα ιδιαίτερο κρασί με αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, μεστής γεύσης με μέτριες ταννίνες που αντανακλούν το "πάντρεμα" των δύο ποικιλιών.

Το Αιγαιοπελαγίτικο Ασύρτικο έχει εγκλιματιστεί άριστα στο μικροκλίμα της Χαλκιδικής.Το κρασί έχει οινοποίηθει κατά το ήμισυ σε ανοξείδωτη δεξαμενή με ελεγχόμενη ψυξη και σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια των 225 λίτρων. Μετά από το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες με περιοδική ανάδευση, διαδικασία που του χαρίζει όγκο και πολυπλοκότητα. Διακρίνεται από λεμονάτα αρώματα, λευκόσαρκων φρούτων και έχει λιπαρή και κρεμμώδη υφή πάντα σε φόντο βαρελιού χωρίς αυτό να είναι έντονο. Κρασι που θα επιβραβεύσει την περαιτέρω παλαίωση του.